Gris cu lapte

Punem laptele la fiert la foc mic , adaugam zaharul si asteptam sa inceapa sa fiarba, apoi punem grisul usor in ploaie amestecand continuu pana obtinem o consistenta ca o smantana mai groasa. Mai lasam un pic pe foc si dam deoparte. Punem in castronel si servim cu gem, dulceata sau sirop de zahar ars ( ardem zahar intr-o craticioara, stingem cu apa si lasam la fiert pana ce s+a topit complet caramelul).