Gratin de cartofi si pastarnac

Se preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius.

Cartofii si pastarnacul se taie felii subtiri. Se amesteca smanatana cu ouale, sare si piper. 

Intr-un vas pentru cuptor uns cu unt, se asaza in straturi alternand cartofii si pastarnacul, iar intre ele 3-4 linguri de smantana, frunze de cimbru, putin unt, sare si piper. La final, se adauga branza rasa si se coace pe raftul din mijloc al cuptorului timp de 40 de minute. 

Se presara cu frunze de rozmarin si se lasa putin la racit inainte de a fi servit.