Gogosile simple sunt bune, dar cele glazurate o sa va transforme desertul intr-unul mai special. Am pentru voi si cateva variante pentru decorare... cu ciocolata alba sau neagra, cu fulgi de cocos sau bezele, dar adevarul e ca puteti sa va jucati cat de mult vreti.
INGREDIENTE
Pentru aluat:
- 140 ml de lapte caldut
- 14-15g de drojdie uscata
- 475 g de faina de calitate plus extra pentru blatul de lucru
- ½ lingurita de nucsoara
- 1 lingurita de scortisoara
- 90 g zahar pudra
- 2 pliculete de zahar vanilat bourbon
- 90 g de unt 82% grasime, nesarat, la temperatura camerei
- 2 oua
- coaja rasa de la o portocala
- ulei pentru uns aluatul dar si pentru prajit
- 1 praf de sare
Pentru glazura:
- mai multe tipuri de ciocolata
- fulgi de cocos
- fulgi de ciocolata
- bombonele decorative
- dulceata sau bezele
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi pentru pofticiosi cu glazura:
ASUL 1: dizolvarea drojdiei
Incalzeste putin laptele pe foc si dizolva drojdia si zaharul vanilat bourbon in el. Las-o la cald cca 5-10 min pana incepe sa se umfle.
PASUL 2: amesteca ingredientele uscate
Cerne faina intr-un bol incapator. Cerne si zaharul pudra deasupra si adauga sarea, scortisoara si nucsoara. Amesteca totul bine.
PASUL 3: amesteca ingredientele uscate cu cele umede
Pune drojdia dizolvata in lapte deasupra si adauga si cele 2 oua impreuna cu coaja de portocala. Apuca-te de framantat, iar la jumatatea procesului incorporeaza si untul.
PASUL 4: framantarea
Cand aluatul s-a mai inchegat, scoate-l din bol si pune-l pe masa de lucru, pudrata in prealabil cu faina. Framanta cca 10-15 minute.
Vezi toti pasii de preparare in reteta video https://youtu.be/h0r5_wf39l0
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (14)
Delicioase! 
Yummy! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
