Gogosi cu branza

de katty in Dulciuri, 19 Ian 2017 | 6773 vizualizari

 

Ca la bucatarasi acasa

 

INGREDIENTE

  • 700 gr faina
  • 450 ml lapte
  • 2 oua
  • 3linguri zahar
  • 1 plic drojdie uscata (7gr)
  • 1/2 lingurita sare
  • coaja rasa de lamaie
  • 1 plic de zahar vanilat
  • 3 linguri ulei +ptr prajit
  • umplutura:
  • 250 gr branza telemea
  • 1 ou
  • 1 lingura smantana
  • zahar pudra cu aroma de vanilie ptr presarat
Portii: 15
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi cu branza:

Cernem faina intr-un  vas si o amestecam cu drojdia uscata. Punem la foc laptele cu zaharul si sarea si amestecam pana acestea se topesc si laptele este caldut. Facem o adancitura in mijlocul fainii si punem ouale, zaharul vanilat, coaja de lamaie, uleiul, apoi adaugam laptele cate putin si framantam un aluat elastic . Acoperim vasul cu un prosop si il lasam la caldura pana isi dubleaza volumul. Cand aluatul a crescut, o rupem in 2-3 bucati si intindem fiecare buncata, pe rand cu sucitorul, pe un blat de lemn uns cu putin ulei. Taiem cu cutitul patrate pe care asezam cate o lingurita de umplutura. Amestecam toate ingredientele pentru umplutura)

Dam o parte de aluat peste cealalta, presam cu varful degetelor marginile, apoi lasam gogosile 10 min la crescut. Prajim gogosile in baie de ulei, apoi le scoatem pe servet absorbant. Cernem peste ele zahar pudra, cat sunt calde.

Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi cu branza" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec din albușuri cu zmeură și lămâie - Deliciu aromat și pufos

ieri la 08:09

Menemen - Omleta turceasca plina de savoare

de Rocsi 9

pe 31.03 la 19:37

Oua vopsite natural cu coji de ceapa – Reteta traditionala de Paste

pe 31.03 la 16:49

Prajitura cu mere si kefir - Simpla si gustoasa

de oanapl 8

pe 30.03 la 18:32

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Desert gogosi pufoase, de post