Gogosari cu conopida si struguri

Gogosarii se spala si se curate de cotor

Conopida se desface buchetele si se spala

Strugurii se desprind de pe ciorchine

Se umplu gogosarii cu conopida sau struguri si se aseaza in borcane alternativ

Printre gogosari se aseaza feliute de hrean

Se umplu borcanele cu apa apoi se golesc si se adauga sarea, zaharul,piperul,foile de dafin si otetul si se da in clocot

Se toarna apa peste gogosari si se lasa pana a doua zi cand se completeaza cu apa ramasa si se pune capacul sau se leaga cu celofan.