Gnocchi de morcovi in unt aromat

de Anett in Paste, 22 Apr 2016 | 4247 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 morcovi
  • 2 galbenus
  • 50 gr cascaval ras
  • 250 gr faina
  • 50 gr unt
  • sare
  • 3 catei usturoi
  • salvie ( dupa gust )
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gnocchi de morcovi in unt aromat:

Curatam morcovii si le taiem in rondele. Le punem intr-un castron cu apa sarata si le fierbem pana devin moale.

Strecuram bine si le asezam intr-un bol mare. Lasam sa raceasca cateva minute, apoi cu un blender maruntim bine, adaugam galbenusurile, sarea si cascavalul si amestecam in continuare. Apoi incorporam si faina. 

Scoatem aluatul din bol si punem pe masa infainata. Din acest amestec ( destul de lipicios) formam rulouri subtiri si taiem bucati mici, aproximativ de 2 cm.

Le fierbem in apa sarata circa 5-6 minute.

Intr-e timp pregatim sosul. Topim untul, adaugam usturoiul pisat si frunzele de salvia. Prajim pentru cateva minute, apoi introducem galustele bine strecurate. Amestecam bine si servim cu cascaval ras.

TIPS-URI

1

Aluatul trebuie sa fie lipicios, daca adaugam prea multa faina, galustele vor fi tari ca piatra

2

Pentru un gust intens este sfatuit sa folosim parmezan

Daca ti-a placut reteta noastra "Gnocchi de morcovi in unt aromat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (10)

marcela1979 1

24.04.2016, 11:25

Gherca Daniela 1

24.04.2016, 15:25

CameliaR 1

12.05.2016, 11:55

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

ieri la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]