Gem de mere cu scortisoara

Marele se curata si se taie fașii subtiri. Se pun într-o cratita in care se agauga apa. îndată ce apa fierbe se da la foc minim si se amesteca o data la 2-3 minute timp de 10-15 minute in total. Se incorporeaza zaharul si se lăsa pe foc minim încă 5-10 minute. ulterior adaugam o lingurita cu vârf de scortisoara. După 5-10 minute stingem focul, lăsăm sa se raceasca, punem  in borcane si dam la frigider.  Mie mi-au ieșit 2 borcanele de 1l si încă un pic. 

E bun la orice : blinii, pankakes sau tartine :)

pofta buna :)