Galuste cu prune

de Bya Ralu in Dulciuri, 6 Sep 2016 | 4957 vizualizari

 

Reteta facuta de la Moku tare bune au fost http://www.bucataras.ro/retete/galuste-cu-prune-64040.html
Am dus si la intalnirea de la Paltinis,acestea am vazut ca s-au mancat :)

 

INGREDIENTE

Pentru aluat:

  • 600 g cartofi
  • 50 g unt
  • 2 oua
  • cca 200 g faina
  • praf de sare
  • putin ulei
  • coaja rasa de lamaie si portocala

Pentru umplutura:

  • 14-16 prune medii
  • 1 lingura de zahar pudra
  • 1/2 lingurita de scortisoara

Pesmet:

  • 12 linguri pesmet
  • 50 g unt
  • 1 lingurita de scortisoara
  • 6 linguri de zahar pudra

Pentru fiert:

  • apa
  • 50 ml ulei
  • 1/2 lingura sare
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Galuste cu prune:

Cartofii se curata si se taie cuburi.Se pun la fiert in apa cu sare.

Prunele se spala,se scot samburii,se presara zaharul pudra si scortisoara.

-Cartofii fierti,se scurg de apa,se pune untul,se zdrobesc bine  si se lasa sa se raceasca putin.

-Se pune faina treptat,ouale,sare si coaja rasa de lamaie si portocala,se framanta pana devine un aluat lipicios,punem putin ulei pe maini si framantam.

Se lasa la frigider.

Intre timp se prepara pesmetul:

-Punem intr-o tigaie untul sa se topeasca,punem pesmetul si zaharul,amestecam continuu,pana devine putin rumen,luam de pe foc si adaugam scortisoara.

-Se pune apa la fiert,impreuna cu sarea si uleiul.

Din aluat se rup 14 sau 16 bucati,depinde cat de mari le doriti :)), se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt.

Se pun prunele si se modeleaza cu putina faina cu bucatiile de alut rupte.

-Se pun pe rand in apa clocotita,iar cand se ridica la suprafata se dau prin pesmet.

Pofta buna

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Galuste cu prune" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Galuste cu prune