Fursecuri cu lavanda

Untul moale il batem cu zaharul pana devine cremos.

Adaugam oul si mixam.

Incorporam faina si praful de copt.

Punem aluatul in folie si dam la rece pentru circa 30 minute.  Punem aluatul pe suprafata de lucru bine infainata si il framantam usor pana obtinem o bila de aluat compacta, de consistenta plastelinei.

Intindem o foaie nu foarte groasa si cu ajutorul unei forme decupam fursecurile.

Le asezam in tava.

Preincalzim cuptorul apoi punem fursecurile la copt 10-15 minute. Fursecurile se rumenesc foarte putin pe fund.

Fursecurile vor fi usor crocante la exterior dupa coacere, dar dupa 24 ore devin moi si fragede.