Friptura de porc cu legume si vin la cuptor

Carnea de porc se portioneaza felii ,mai groase sau mai subtiri cum doreste fiecare.

Fleicile se freaca bine cu sare,piper,condimente granulate,cimbru.Ungem o tava cu putin ulei,asezam fiecare bucata de carne in tava,peste care punem ceapa taiata rondele,ardei gras fasii si o cescuta de apa.

Dam la cuptor 30 de minute la 180 grade,dupa cele 30 minute,adaugam usturoiul zdrobit cu lama la cutit si tocat marut,rosiile taiate bucati mai mari si jumatate din cantitatea de vin,iar restul de vin spre final.Se lasa la cuptor 110 minute.