Fish fingers - magia bucatariei americane

de klausenburger_adica Lacrima in Pangasius, 9 Oct 2009 | 8566 vizualizari

 

Intre o zi si alta e mereu distanta de un an.

Si totusi cine poate cu adevarat cuantifica timpul, cine il poate pune intr-o forma umana? Ceasurile noastre, calendarele noastre sunt doar imagini ale limitarilor noastre, mici orgolii cu care credem ca putem prinde si contine totul, cand de fapt noi suntem cei cuprinsi si continuti intr-o sfera enorma: universul.

Amintindu-mi anii nostri frumosi de studentie alaturi de o amica draga am facut acesti "fish fingers", un "americanism" pe care de regula il gasiti in congelatoarele oricarui hipermarket. Insa facut in casa e nemaipomenit! Si e atat de simplu :)

 

INGREDIENTE

  • 500 gr pangasius file, sau orice peste alb
  • 125 gr pesmet
  • 2 linguri de cascaval ras
  • 1 lingura de patrunjel maruntit (proaspat)
  • 1/2 lingurita de paprika dulce
  • 1/2 lingurita de marar maruntit (proaspat)
  • 1/4 lingura de praf de usturoi
  • 150 ml smantana
  • 1 ou
  • 100 gr faina
  • 100 ml ulei
  • sare si piper dupa gust
  • 4 foi de placinta
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fish fingers - magia bucatariei americane:

  1. 1. Taie fileul de peste in bucati de 2-3 centrimetri grosime.
  1. 2. Amesteca pesmetul, sarea, piperul, cascavalul ras,patrunjelul, mararul, paprica si usturoiul intr-o farfurie si pune la o parte;
  1. 3. intr-o alta farfurie amesteca oul batut usor cu smantana;
  1. 4. trece bucatile de peste prin faina, apoi prin amestecul de ou cu smantana si apoi prin amestecul de pesmet si prajeste-le in uleiul bine incins dinainte;
  1. 5. din aluatul de placinta fa mici buzunarase in care sa incapa 2 "degetele" prajite de peste; pune saculetii cu cele 2 degetele in ei intr-o tava acoperita cu folie de aluminiu si apoi lasa in cuptorul incins pentru 5 minute, sau pana cand aluatul capata

TIPS-URI

1

 se serveste cu sos de soya pe care il gasiti in raioanele de mancare asiatica din orice supermarket si cu orez fiert langa care n-ar strica putin sake (bautura japoneza din orez) a carei reteta o sa v-o dau intr-una din zilele care vin.

Daca ti-a placut reteta noastra "Fish fingers - magia bucatariei americane" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
File de pangasius pane in stilu' meu