Figaro...Figaro...Figaro :)

-se amesteca untul (la temperatura camerei) cu galbenusurile apoi se adauga zaharul si se mixeaza pana acesta se topeste si se formeaza o crema foarte fina

-praful de copt l-am amestecat cu faina

-faina si laptele se adauga alternativ peste crema (unt,zahar si galbenus)

-optional se mai poate adauga vanilie sau coaja de lamaie si ''neaparat'' un praf de sare

-astfel format aluatul de baga la cuptor (eu am folosit o tava 23/33) la 150 grade pt 30 minute

-atunci cand aluatul este cam pe 3/4 copt se scoate si se unge cu dulceata

-din cele trei albusuri si 50 gr zahar se face o bezea care se amesteca cu nuca macinata si se adauga peste dulceata

-se mai da la cuptor pt aprox. 30 minute la 120 grade