Ficatei pane cu garnitura de orez

Preparare Ficatei pane cu garnitura de orez

Ficateii se spala bine,se curata si se pun in lapte amestecat cu sare si piper pentru 30 minute.

Ouale se bat bine cu un pic de sare. Faina se amesteca cu pesmetul si un pic de piper

Se trec ficateii prin ou, faina si se prajesc in uleiul incalzit pe ambele parti. Se scot pe un servetel absorbant

Punem apa cu sare intr-o oala si cand da in clocot adaugam orezul, morcovul dat prin razatoare, ardeiul curatat si taiat cuburi, rosia taiata si amestecam din cand in cand. Cand este gata scurgem orezul si potrivim de sare daca este nevoie.

Ficateii pane se servesc cu garnitura de orez