Ficatei in vin rosu

Curatam ficateii de pielitele albe, ii spalam in mai multe ape.

Punem uleiul la incins intr-o tigaie, adaugam ficateii.

Presaram piper alb macinat, amestecam.

Adaugam vinul rosu,punem capac peste tigaie, lasam sa scada lichidul,apoi intoarcem ficateii pe toate partile pana se rumenesc uniform.

Oprim focul, presaram sare, usturoi granulat si verdeata tocata.

Se pot servi cu orice garnitura.

Pofta buna!