Ficatei de pui in vin

Spalam ficateii si ii punem in lapte cel putin 30minute,apoi ii scoatem intr-o sita si ii lasam sa se scurga si ii stergem cu un prosop de hartie.

Taiem ceapa rondele si o punem la calit in putin ulei cateva minute,apoi adaugam ficateii si ii lasam sa se rumeneasca putin,amestecand din cand in cand si intorcandu-i de pe o parte pe alta.Cand sunt aproape gata,punem vinul si condimentele si mai lasam cateva minute.

Se servesc calzi cu piure de cartofi sau cu mamaliga.