Ficatei de pui cu mamaliguta

Ficatul de pui de spala in apa rece,se curata de bine de pielite si apoi il punem intr-un castronel cu lapte.Lasam la frigider 2 ore.

Pregatim o tigaie punem cubul de unt si lasam sa se topeasca,apoi punem ficateii scursi de lapte.Acoperim cu un capac si lasam la foc potrivit.

Cand sunt aproape facuti taiem ceapa solzisori si o punem in tigaie lasand sa se aureasca putin.Potrivim de sare si piper,pisam usturoiul si-l punem peste ficatei.Amestecam cu o lingura de lemn si apoi scoatem totul pe un pat de lemn.

Servim cu mamaliguta!