O salata excelenta atat vara cat si iarna. Dedicata Adinei, care ma face sa sughit, pomenindu-ma, de cate ori prepara aceasta salata :-P
INGREDIENTE
- un castron cu fasole verde
- un morcov potrivit
- 2-3 catei usturoi
- marar
- sare sau delikat
- piper
- maioneza din 2 oua
54comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Fasole verde cu maioneza si usturoi:
Fasolea se curata de codite, apoi se fierbe, nu foarte tare, in apa cu sare. Lasam sa se raceasca, timp in care preparam maioneza: doua galbenusuri si un praf de sare de lamaie, plus o lingura cu mustar, se mixeaza bine cu 350 ml ulei, adaugat putin cate putin.
Fasolea rece se taie marunt, morcovul se da pe razatoarea mica, mararul se toaca, usturoiul se piseaza. Se pun toate peste maioneza si amestecam bine, apoi potrivim de sare si piper.
Este excelenta daca sta 30 minute la frigider inainte de a fi servita.
Se serveste cu paine.
TIPS-URI
1
Cand faci pentru prima data, pui maioneza cate putin, pentru ca salata sa nu iasa prea moale.
2
Daca pui morcov mai mult, nu uita sa-l storci de suc.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1117 puncte
528 puncte
183 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
