Fasole cu coaste afumate

Se curata si se toaca ceapa marunt, se spala si se taie in patru si rosiile, se pune o tigaie (un tuci) pe foc cu ulei, se adauga bucatele de sunca, ceapa si rosiile o lingura de apa si se lasa cateva minute la calit. Dupa care se pune fasolea si coastele, se adauga putina apa (jumatate de pahar) se potriveste de sare si se pune si condiment dupa gust. Se acopera cu un capac si se lasa 10-15 minute la foc potrivit.

Se serveste alaturi de muraturi, castraveti in otet etc. Pofta buna!!