Dulceata de prune

Prunele se spala,se taie in doua si se scot samburii.Jumatatile de prune se pun intr-un vas,se presara zaharul deasupra si se lasa peste noapte la frigider.

A doua zi  se pun pe foc mare,se da in cateva clocote,apoi se lasa focul incet si se fierbe pana ajunge la consistenta dorita(eu am lasat-o cam 1 h si 20 de min,pentru a vedea daca s-a legat se pun cateva picaturi pe o farfurie si se lasa la racit,daca nu curge e gata).Se amesteca din cand in cand.

Borcanele se spala si se sterilizeaza in cuptor.Dulceata se pune in borcane,se pune un ciolofan(pentru siguranta) si se infileteaza capacul.Se pastreaza in camara.Mi-au iesit 3 borcane si jumatate(mici).