DROBOCARTOFIN

de naomy in Aperitive / Garnituri, 26 Aug 2011 | 7570 vizualizari

 

Nu stiam ce denumire sa-i pun :d este un fel de drob din cartofi inventat de mine din dorinta de-a face cartofi frantuzesti si findca nu am avut suficienti cartofi mi-a venit aceasta idee :)

 

INGREDIENTE

  • 6 cartofi
  • 130 gr de bacon
  • 100 gr salam cu sunca
  • 100 gr cascaval ras
  • 80 mil smantana
  • 3 oua fierte
  • 1 galbenus
  • 25 gr de unt
  • 3 linguri faina
  • sare,condimente dupa plac
  • eu am mai pus busuioc si un pic de cimbru
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA DROBOCARTOFIN:

Se curata cartofii de coaja si se pun la fiert impreuna cu sare .

Separat punem la robot baconul si salamul la viteza mare (sa fie ca o pasta). Dupa ce s-au fiert cartofii ii lasam la racit si apoi ai pisam cu furculita. Adaugam untul ,condimentele si faina,amestecam pana se va forma un fel de aluat un pic mai moale dar bun de modelat.

Pregatim tava de chec pe care o tapetam cu unt si faina si punem primul strat de cartofi urmat de pasta de bacon si salam. Deasupra punem ouale fierte si preseram cu jumatate din cascaval, apoi imbracam cu restul de aluatul ramas si dam la cuptor cam 20-25 min. Separat frecam galbenusul cu smantana si restul de cascaval si cand s-au rumenit cartofii ii scoatem din cuptor si turnam peste ei compozitia de smantana si mai lasam 5-8 minute pana se formeaza o crusta. Se lasa la racit cam 40 min apoi se serveste cu diferite salate sau muraturi.

TIPS-URI

1

este necesar sa lasati sa se racesca bine,daca nu ,riscati  ca si mine sa fie mai moale la mijoc :d

Daca ti-a placut reteta noastra "DROBOCARTOFIN" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

naomy 1

27.08.2011, 12:10

multumesc eduard, rocsi,mirela ,darul acesta de inventie la-m pastrat din copilarie ,....de mic copil imi placea sa am ceva ce nu mai are nimeni,asa ca imi improvizam toate cele ,

Cris2711 1

27.08.2011, 15:22

Lau 1

29.08.2011, 13:38

inventiva

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pungute cu surprize