Drob de ficat de pui

de ExploraCuisine in Ficat, 21 Feb 2011 | 32612 vizualizari

 

Am facut acest drob de pui combinand mai multe variante de drob pe care le-am gasit pe internet,
si ce a iesit a fost bun bun, exact ce mi-am dorit :) Este si o alternativa mai dietetica si mai simpla la drobul de miel pentru Paste, pe care multi dintre voi prefera sa il evite.

 

INGREDIENTE

  •   1 kg ficat de pui (eu nu am pus decat ficat dar   se poate pune si piept de pui, inimi si pipote)
  • 2 legaturi de ceapa verde
  • 3 catei usturoi (puteti pune usturoi verde)
  • 1 felie de paine maruntita
  • 7 oua
  • patrunjel verde (sau ce arome doriti)
  • sare, piper
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Drob de ficat de pui:

Mai intai se spala foarte bine ficatul de pui, se curata de grasimi si se pune la fiert. Se fierb separat si 3 oua pentru decor.
Intre timp se curata ceapa, usturoiul si patrunjelul verde si se toaca marunt, iar painea se inmoaie in apa, se stoarce de apa si se marunteste la randul ei.
Cand ficatul este fiert, se scurge de apa si se pune in blender si se marunteste bine. Ouale fierte se curata de coaja si se dau deoparte.
Se pune ficatul maruntit intr-un bol, adaugam ceapa si usturoiul tocat, painea maruntita, condimente, se adauga cele 4 oua ramase, batute si se amesteca bine.

Se incepe asamblarea drobului intr-o tava unsa in prealabil foarte bine cu unt.
 Se pune jumatate din compozitia obtinuta in tava, se aseaza ouale fierte si curatate deasupra si se pune peste ele restul de compozitie.

Punem cateva bucatele de unt deasupra si dam la cuptor la foc potrivit, pana se rumeneste frumos deasupra. 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Drob de ficat de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

ExploraCuisine 1

21.02.2011, 20:04

Deci fetelor as face unul pentru toate si as organiza un brunch sau ceva si v-as invita pe toate daca nu ati locui asa departe de mine va multumesc tuturor pentru comentarii!!!!! De cate ori intru pe acest site, ma minunez cat de multe retete sunt si cat de gustos arata tot, felicitari!!!! va pup si va doresc o saptamana frumoasa tuturor!

kamy 1

21.02.2011, 20:19

ce-mi place

vero79 1

02.05.2013, 07:04

arata foarte bine,trecut la favorite si as vrea sa-l fac si eu acum de Paste

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Drob cu organe de porc si carne tocata