Dovlecel pane cu sos de usturoi

Curatam dovleceii de coaja, apoi ii taiem felii si ii presaram cu sare. Lasam sa stea vreo 15 minute, apoi scurgem zeama lasata. Intr-un castron batem ouale cu furculita, punem putina sare si faina,omogenizam.Radem si putin cas.Ii tavalim prin compozitia cu oua si apoi ii punem in ulei incins pana se prajesc; ii intoarcem pe o parte si pe alta.

Am ras usturoiul pe razatoarea cu ochiuri mici, apoi l-am amestecat c-un praf de sare si am pus treptat si putin ulei. Am amestecat usturoiul impreuna cu uleiul pana cand a devenit aproape ca si o maioneza. Apoi am adaugat smantana plus sare si piper.