Dovlecei pane

Dovlecei,se spala,se curata de coaja,si se taie rondele ceva mai groase.Ouale se bat cu sare,piper si boia de ardei.Fiecare felie de dovlecel se da cu sare pentru a iesi cat mai multa apa din ei.Intr-o tigaie se incinge uleiul.Se aseaja pe o farfurie faina .Apoi fiecare felie de dovlecel se da prin faina,ou,iar faina si iar ou si se pune la prajit.Se scot pe servetele de bucatarie,pentru a absorbi cat mai mult ulei.Dupa ce s-au racorit se servesc cu usturoi.