Dovlecei pane

Dovlecelul se curata de coaja si se taie felii de 0,5 cm. Fiecare felie se aseaza pe o farfurie intinsa si se presara sare si piper dupa gust. Se lasa astfel pana ce dovleceii isi vor lasa apa (eu i-am lasat pana dimineata).

Se ia fiecare felie si se da prin faina, dupa care se pune la prajit in tigaie in ulei incins, dar nu prea mult. Eu am folosit o tigaie asa zisa din ceramica si pe care am incercat-o pentru prima oara. Sincer nu m-a dezamagit deloc si nici nu a trebuit sa folosesc mult ulei.

Dupa ce se prajesc pe ambele parti se vor scoate intr-un vas tapetat cu prosop de hartie pentru a-si lasa uleiul in exces, daca este cazul.

Se servesc cu rosii si castraveti, fiind astfel un preparat usor de post.

Pofta buna!