Desert tort simplu

Blatul

Se separa albusurile de galbenusuri, se bate albusul spuma cu zaharul adaugat treptat, apoi se adauga treptat apa, uleiul, galbenusurile de ou si treptat faina amestecata cu praful de corp amestecandu-se usor. Compozitia se toarna intr-o forma tapetata si se da la cuptor circa 40 minute la 180 grade. Cand este gata se lasa la racit si se taie in doua.

Crema

Ouale se amesteca cu zaharul si se fierb pe bain marin pana se ingroasa, apoi se adauga cacaua si se amesteca bine si se lasa la racit.

Faina se amesteca cu putina apa si se fierbe pana devine de consistenta smantanei si se lasa la racit.

Untul se freaca pana devine spumos, apoi se amesteca treptat faina fiarta, se adauga ouale si se mixeaza bine.

Se insiropeaza putin blatul cu apa cu zahar si se pune crema, se decoreaza dupa preferinte, eu am ornat cu ciocolata alba.