Desert tort de biscuiti cu ciocolata

Se hidratează gelatina. Se amesteca laptele cu ciocolata și zaharul si se fierbe. Se lasa sa se răcească putin si se adauga esenta si gelatina. Biscuitii se insiropeaza in cafea si se pune un strat intr-un castron tapetat cu folie, apoi un strat de crema, biscuiti insiropati in cafea si tot asa pana se termina straturile. Se inveleste cu folie si se pun deasupra greutati (o farfurie sau o cratita mai mica in asa fel incat sa stea biscuitii presati) si se lasa la rece cateva ore.