Desert rapid si sanatos: budinca de chia cu sos de zmeura

Cum se prepara reteta Desert rapid si sanatos: budinca de chia cu sos de zmeura

 Intr-un bol, amesteca semintele de chia, laptele de cocos si extractul de vanilie. Poti adauga si mierea sau indulcitorul natural, daca doresti budinca mai dulce. Amesteca bine ingredientele pana cand semintele de chia sunt complet acoperite de lichid.

    Lasa amestecul sa stea timp de aproximativ 10-15 minute, apoi amesteca din nou pentru a evita formarea cocoloaselor. Acopera bolul si pune-l la frigider pentru cel putin 1-2 ore sau peste noapte, pentru a permite semintelor de chia sa se umfle si sa se formeze o consistenta de budinca.

    Intre timp, prepara sosul de zmeura. Pune zmeura, apa si mierea intr-o cratita mica si gateste-le la foc mic pana cand zmeura se desface si se formeaza un sos usor gros. Poti adauga si putin suc de lamaie pentru un plus de aciditate, daca doresti.

    Odata ce budinca de chia este gata, serveste-o in boluri individuale si adauga deasupra sosul de zmeura. Poti decora cu fructe proaspete, fulgi de cocos sau nuci, daca doresti.

    Savureaza budinca de chia cu sos de zmeura imediat sau pastreaza-o la frigider pentru mai tarziu.

Daca esti adeptul retetelor usoare si sanatoase, iti recomandam sa prepari in casa reteta de Lapte de ovaz sau Batoane de ovaz cu seminte si merisoare. Un alt deliciu sanatos este si reteta de Budinca cu seminte de chia si cacao.