Desert prajitura Valurile Dunarii cu mere

Blat:  Albusurile se bat spuma cu zaharul, se adauga galbenusurile, apoi uleiul si la urma faina cernuta impreuna cu praful de copt.
Trei sferturi de compozitie se toarna in tava, restul se amesteca cu cacaua si se toarna usor cu atentie peste stratul din tava.

Se aliniaza feliile de mar cu partea exterioara in sus si se introduce tava in cuptor. Se coace prajitura la 180 grade timp de 25-30 de minute.

Crema: Budinca se amesteca cu zaharul si laptele rece, se pune pe foc si se fierbe pana se ingroasa. Se acopera si se lasa la racit. Frisca se bate bine, se amesteca cu budinca rece si se intinde peste blatul rece. Se rade deasupra ciocolata.