Desert prajitura tavalita de post

Blatul: Intr-un bol puneti apa minerala, uleiul, otetul si vanilia. Amestecati putin. Cerneti faina, o adaugati peste lichide. Puneti praful de copt, un praf de sare, zaharul pudra, turmericul si amestecati bine cu un tel, sa nu ramana cocoloase. La final incorporati nuca de cocos. Tapetati cu hartie de copt o tava de 20/32 cm. Turnati compozitia si o nivelati. Introduceti blatul in cuptorul incins, la 180 de grade, pentru 25 de minute. Faceti testul cu scobitoarea dupa acest timp, apoi o scoateti din cuptor. O lasati sa se raceasca. Dupa ce s-a racit o taiati cuburi. Eu am obtinut 24 de bucati, dar puteti obtine si 28 daca le faceti mai micute.

Glazura: Intr-o craticioara puneti apa, uleiul, cacaua si zaharul pudra. Transferati pe foc. Amestecati continuu, focul sa fie dat la mic. Cand incepe sa clocoteasca, adaugati ciocolata, amestecati cu telul pana este complet topita. Mai fierbeti glazura circa 2 minute. O trageti de pe foc, puneti esenta de rom si amestecati. Pe o farfurie puneti nuca de cocos. Treceti fiecare patratel de blat prin glazura, apoi le tavaliti prin cocos pe toate partile. Le asezati pe o tava, pe hartie de copt, cu putina distanta intre ele. Cand s-au racit, le acoperiti si le dati la rece. Serviti ori de cate ori doriti! Este grozava si va recomand cu drag reteta!

Pofta buna!