Desert prajitura nemteasca cu coacaze rosii

de Bon_Jovi in Prajituri, 10 Aug 2014 | 157066 vizualizari

 

Este o minunata prajitura nemteasca. Am luat reteta de la verisoara mea care traieste in Germania de 20 de ani. Se face foarte usor si este extraordinar de buna.

 

INGREDIENTE

  • 300 gr zahar
  • 6 oua
  • 1 kg ( 1000 gr) branza quark
  • 240 gr unt
  • doua plicuri esenta de vanilie bourbon (dr. Oetker)
  • 140 gr faina
  • 3 lingurite amidon
  • un praf de sare
  • 1,5 -2 cani coacaze rosii
  • zahar pudra pentru decor
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura nemteasca cu coacaze rosii:

Mai intai o sa va spun ce este quarkul (si pentru mine a fost ceva nou). Quark este un fel de crema de branza mai acrisoara si o gasiti in marile magazine la raionul de iaurturi si branzeturi. Doar ca este foarte fina. Este ceva intre iaurt si smantana. Se gaseste cu diferite procente de grasime. Eu am folosit quark cu 10 % grasime.

Se incalzeste cuptorul la 180 de grade. Intr-un bol se spumeaza untul la temperatura camerei cu zaharul la viteza mare. Se adauga pe rand cate un ou, apoi esenta de vanilie si quarkul si se mixeaza la viteza mica. Cand compozitia devine omogena se adauga faina amestecata cu amidonul si praful de sare, care se incorporeaza incet, cu o spatula. Se toarna crema obtinuta intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu pesmet si se da la cuptor pentru aproximativ 45 de minute sau pana se rumeneste usor. In ultimele 10 minute se presara deasupra coacazele.

Se lasa la racit si apoi se pudreaza cu zahar. Este minunata.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura nemteasca cu coacaze rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (24)

dantes 1

17.05.2016, 06:44

Super,trebuie sa o incerc si eu

Raluca57 1

17.05.2016, 08:29

Wow! Cum arată!!!!!!

VI 1

09.07.2020, 17:49

Pai si untul...cand se pune?!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu vișine și mac, dulce și savuros

pe 27.01 la 14:58

Rețeta gustoasă de turte cu cașcaval la cuptor

pe 27.01 la 08:25

Plăcinte ardelenești cu cartofi și brânză de burduf, grozav de gustoase

de RODIMUR 8

pe 26.01 la 12:57

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu branza dulce si zmeura