Desert prajitura Mozaic cu fructe

de Rahela Velicu in Prajituri, 27 Sep 2017 | 6184 vizualizari

 

Ingredient secret.
 
Ingredientul meu secret este amestec de fructe, asa ca va propun o prajitura delicioasa :)

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente blat:
    • 2 oua
    • 100 g zahar
    • 3 linguri cu varf de faina
    • 2 linguri de ulei
    • 1 lingurita praf de copt
    • 2 caise
    • 100 g visine
    Ingrediente crema:
    • 4 galbenusuri
    • 400 ml lapte
    • 150 g zahar
    • 4 linguri de faina
    • 1 esenta de vanilie
    • + 2 cuburi de ciocolata (Milka cu Oreo am folosit eu)
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura Mozaic cu fructe:

 

Mai intai, separam albusurile de galbenusuri, iar ouale trebuie sa fie la temperatura camerei.

Mixam albusurile spuma impreuna cu zaharul. Amestecam galbenusurile cu uleiul. Amestecam apoi galbenusurile cu albusurile, adaugam treptat si faina amestecata cu praful de copt.

La final, adaugam fructele taiate marunt ca pentru salata de boeuf, in compozitie.

Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit, la 180 de grade C, pentru aprox. 30-35 de min sau pana cand trece testul cu scobitoarea. Tava folosita este mica, de 21/21 de cm.

Apoi pregatim crema: punem 300 ml lapte la fiert la foc mic. Amestecam galbenusurile cu zaharul, cu faina si cu restul de lapte. Turnam compozitia aceasta peste laptele fiert si lasam la foc mic amestecand continuu cu o lingura de lemn pana cand se ingroasa ca o budinca.

Punem crema peste blatul racit si radem ciocolata deasupra.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Se pot folosi fructe congelate sau fructe din compot.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura Mozaic cu fructe" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi noi cu usturoi verde - Gust și prospețime într-un preparat simplu, de sezon

ieri la 19:29

Tort cu mure si ciocolata - Deliciu festiv cu fructe

de oanapl 8

pe 26.04 la 22:27

Cartofi prăjiți cu ouă ochiuri - Rețeta îmbunătățită și gustoasă

pe 25.04 la 09:05

Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 25.04 la 08:41

Noodles cu porc și legume – Rețeta savuroasă și rapidă

pe 25.04 la 08:35

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura desteapta cu ciocolata