Desert prajitura cu rubarba, capsuni si branza de vaci

Curatati rubarba cu un cutit si taiati-o in bucatele lungi de 2-3 cm .

Incalziti untul intr-o tigaie , puneti rubarba si indulcitorul sau zaharul.

Gatiti 5 minute si lasati sa se raceasca.

Incalziti cuptorul la 180°C.

Amestecati branza cu ouale, faina, zaharul si vanilia.

Adaugati rubarba racita, 6 capsuni taiate in 4 si amestecati (pastrati cateva bucatele de rubarba si 2 capsuni pentru decorul final).

Turnati in forma unsa si tapisata cu hartie de copt pe fund.

Varsati compozitia cu branza si decorati cu rubarba si capsuni.

Coaceti in jur de 40 minute. Scoateti si lasati sa se raceasca inainte de a scoate din forma.

Serviti-o rece sau calduta !