Desert prajitura cu biscuiti, crema de vanilie, mere si ciocolata

de Andra_Constantinescu in Prajituri, 14 Oct 2018 | 4945 vizualizari

 

Pentru aceasta reteta m-am inspirat de la Merisor
https://www.bucataras.ro/retete/desert-tort-de-biscuiti-cu-mere-si-crema-de-vanilie-87978.html. Am schimbat crema, cate ceva la modul de pregatire al merelor, dar si la glazura de ciocolata. 
Eu am mancat din prajitura ei la tara, numai ca atunci o facuse si ea in alt fel - cu crema de lapte - si mi-a placut foarte mult. Ce nu prea mi-a placut la prajitura mea au fost biscuitii, care au fost prea subtiri, cred, si au cam disparut din peisaj :D . Merisor a avut cu siguranta niste biscuiti mai buni. 

 

INGREDIENTE

  • Crema:
  • 3 oua
  • 250 g zahar
  • esenta de vanilie
  • 1 l lapte
  • 165 g faina
  • 200 g unt
  • In plus:
  • 1 kg mere curatate de coaja si seminte
  • 100 g zahar (sau dupa gust)
  • 1 lingurita de scortisoara
  • 450 g biscuiti simpli
  • 100 g ciocolata cu lapte
  • 100 g ciocolata amaruie
  • 3 linguri lapte
  • Dimensiune tava: 25/25 cm
Portii: 15
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu biscuiti, crema de vanilie, mere si ciocolata:

Merele curatate de coaja si seminte se spala si se dau pe razatoarea cea mare a robotului de bucatarie. Se pun intr-un tuci impreuna cu zaharul si se calesc. Dupa aceea se amesteca cu o lingurita de scortisoara.

Se pregateste crema: ouale se mixeaza cu zaharul si esenta de vanilie intr-un vas. Se incorporeaza laptele si faina, apoi se adauga untul taiat bucatele. Se pune vasul la foc si se mesteca in el cu un tel pana cand crema se ingroasa.

Se asaza un strat de biscuiti intr-o tava, se toarna jumatate din crema, se pune inca un strat de biscuiti, se adauga merele calite, inca un strat de biscuiti, cealalta jumatate de crema si din nou biscuiti.

Se topeste ciocolata, amestecand-o cu laptele pentru a se topi mai usor, apoi se intinde peste prajitura.

Se lasa prajitura sa se raceasca, apoi se poate servi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu biscuiti, crema de vanilie, mere si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

ieri la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

ieri la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

ieri la 10:12

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

pe 05.06 la 08:10

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 04.06 la 10:16

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinta cu branza dulce, stafide aurii si crema de vanilie