Desert prajitura amandina

de Mitinita in Prajituri, 23 Noi 2014 | 17358 vizualizari

 

Prajitura preferata a copilariei.

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 150 g faina alba, cernuta
  • 5 oua
  • 200 g zahar
  • 4 linguri cacao
  • 1 plic mic de praf de copt
  • varf de cutit de sare
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • Sirop:
  • 200 ml apa
  • 100 g zahar
  • 1/2 lingurita esenta de rom
  • 1 plic de capuccino
  • Crema de unt:
  • 400 g unt, la temperatura camerei
  • 200 g zahar pudra, cernut
  • 3 linguri cacao, cernuta
  • 1 lingurita esenta de rom
  • Glazura:
  • 300 ml smantana dulce
  • 250 g ciocolata
Portii: 16
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura amandina:

Blat: Preincalzim cuptorul. Batem ouale, mai intai la viteza mica, apoi la viteza mare, pana cand devin spumoase. Adaugam zaharul putin cate putin si mai mixam pana cand ouale devin deschise la culoare si compozitia cremoasa. Adaugam si esenta de vanilie.

Intr-un bol, amestecam faina, cacaua, sarea si praful de copt. Adaugam la compozitia de oua cate doua linguri si amestecam cu miscari usoare, de jos in sus. Continuam pana incorporam toata faina.

Punem compozitia intr-o tava cu dimensiunea 32×22 cm, pe care am tapetat-o cu hartie de copt sau ulei si faina. Dam tava la cuptor 30-40 de minute sau facem testul cu scobitoarea si cand aceasta iese curata, blatul este copt. Lasam sa se raceasca la temperatura camerei.

Sirop: Punem apa intr-o craticioara, adaugam zaharul, plicul de capuccino si lasam sa fiarba siropul pana se topeste zaharul. Luam de pe foc si adaugam esenta de rom. Lasam sa se raceasca la temperatura camerei.

Crema de unt: Omogenizam untul cu zaharul pudra, cacaua si romul. Amestecam la inceput cu spatula, apoi cu mixerul.

Glazura: Punem smantana dulce pe foc si o lasam pana aproape sa fiarba. Ciocolata o rupem bucati si o punem intr-un bol. Turnam smantana dulce peste ciocolata si lasam sa stea cateva minute fara a o amesteca. Dupa ce au trecut cateva minute, amestecam cu un tel pana se omogenizeaza glazura.

Asamblare: Se taie blatul racit pe jumatate, pe orizontala, se insiropeaza bine ambele parti, se pune crema la mijloc si deasupra glazura. Se lasa la rece cateva ore.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura amandina" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioșe cu măsline și brânzeturi - Aperitivul super gustos și rapid

ieri la 09:24

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

pe 13.06 la 11:01

Paste cu ciuperci și parmezan - Rețeta gustoasă și rapidă

pe 13.06 la 08:32

ULTIMELE COMENTARII

bobtilt

Търсите вълнуващо казино изживяване? Посетете https://onlinecasinobg.net/ – вашият пътеводител в света на онлайн хазарта в България за 2025! Сайтът предлага задълбочени ревюта, сравнения на бонуси и полезни съвети за избор на най-добрите платформи. От слотове като Starburst и Gonzo’s Quest до игри на живо като Lightning Roulette, ще намерите всичко за безопасна и печеливша игра. С информация за плащания чрез PayPal, Skrill, Neteller или криптовалути, както и за прогресивни джакпоти като Mega Moolah, този ресурс е задължителен за всеки играч!

Cozonac cu nuca si cacao

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu visine si ciocolata