Desert inghetata cu caramel

de Meea in Dulciuri, 16 Iul 2020 | 2869 vizualizari

 

Ador înghețata. Am trei feluri de înghețată care îmi plac foarte mult: cea cu ciocolată, cea cu vanilie, cea cu caramel, cea cu fructe de pădure, cea cu lămâie și-mi cam dau seama că nu le-am numărat bine. Să fi fost de fapt 3 care nu-mi plac? Nu mai știu... oricum, sunt disponibilă să mănânc înghețată la orice oră și în orice zi, indiferent de vreme sau de conjunctură. Îți aduc astăzi înghețată de casă cu biscuiți și sos de caramel, făcut în casă și el. Ți-a plăcut rima? Nu m-am chinuit deloc....

 

INGREDIENTE

  • 3 ouă
  • 100 g zahăr
  • 250 g mascarpone
  • 300 ml frișcă lichidă
  • biscuiți
  • sos de caramel (găsești rețeta aici)
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert inghetata cu caramel:

        Amestecăm ouăle și zahărul. Punem apoi ouăle pe baie de aburi și amestecăm continuu, până când compoziția se îngroașă puțin și zahărul s-a topit. Lăsăm la răcit. Mixăm apoi ouăle până obținem un amestec cremos. Adăugăm brânza mascarpone și continuăm mixarea. 

        Separat, batem frișca lichidă până obținem o spumă tare. Atenție să nu mixezi prea mult, se va tăia frișca!

        Turnăm frișca peste cremă și amestecăm cu o spatulă, cu mișcări ample, de jos în sus.  Într-un vas cu capac vom pune straturi din cremă, sos de caramel și biscuiți mărunțiți (cum procedăm și la o lasagna).

         Lăsăm la congelator peste noapte și ne bucurăm de ea a doua zi!

TIPS-URI

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert inghetata cu caramel" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

ieri la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert placinta dulce de toamna