Desert din prune uscate cu sos caramel (de post)

Prunele uscate se spala si se pun la fiert.

Se caramelizeaza 50 g zahar in 5-6 linguri de ulei intr-o craticioara. Se adauga doua linguri de faina si se amesteca energic. Se toarna zeama in care au fiert prunele in craticior si se clocoteste totul cateva minute. Se adauga prunele si se completeaza cu apa daca este necesar, cat sa iasa un sos subtire. Se mai pune si zahar daca este necesar.

Desertul din prune uscate cu sos caramel se mai fierbe 2-3 minute, apoi este gata.