Desert cu piscoturi si panettone

1. Fructele se curata si se spala.
2. Stafidele se pun la macerat 1 -2 ore, in brandy.
3. Pentru a grabi procesul de macerare a stafidelor, puteti incalzi usor brandy-ul.
4. Mascarponele se amesteca cu branza de vaci, jumatate din cantitatea de frisca si 2 linguri de zahar pudra, aromatizat cu rom si vanilie.
5. Compotul de ananas se scurge de zeama.
6. Stafidele se scurg de excesul de brandy.
7. Incorporati stafidele in crema de branza.
8. Lichidul aromat ramas de la ananas si macerarea stafidelor se amesteca.
9. Taiati panetonele in trei, obtinand trei ,, foi ''.
10. Feliati nectarinele si capsunile.
11. Intr-un bol de sticla, se asaza o felie de panettone care se insiropeaza cu amestecul de compot ananas + brandy.
12. Apoi, se intind frumos 2-3 linguri cu crema de branza.
13. Presarati pe deasupra, cuburile de ananas.
14. Pe marginea vasului, asezati circular felii de nectarine.
15. Urmeaza  bucati piscoturi + crema branza.
16. Continuati cu ananas, fructe, panettone insiropat, branza, piscoturi, pana va terminati materia prima.
17. La sfarsit, se pune frisca pe deasupra.
18. Razuiti ciocolata si decorati cu capsuni si nectarine.
19. Dati vasul la rece, pana in momentul servirii.

             Pofta buna !!!