Aceasta reteta este preferata mea in materie de creme desert si poarta semnatura sotului.
INGREDIENTE
- 2 oua
- 2 linguri zahar
- 200 ml frisca lichida
- 1 cutie de lapte condensat
- 1 cutie lapte gras (masuram cu aceeasi cutie laptele)
- 1 'pachet de biscuiti digestivi
- cafea espresso tare
- cacao (pt ornat)
18comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Desert cu biscuiti si crema de lapte (Doce de bolacha):
- Intr-un vas amestecam galbenusurile cu laptele condensat si cu laptele gras si punem la foc mic, amestecand mereu cu grija , pana se ingroasa. Pregatim un vas de desert potrivit si turnam crema in el. Lasam sa se raceasca .
- Intre timp batem albusurile cu 2 linguri de zahar bine; batem frisca tare si le amestecam.
- facem cafeaua espresso si o lasam sa se raceasca putin.
- Imbibam biscuitii in cafea ( atentie, nu mult ca apoi crema va lasa lichid) Asezam biscuitii deasupra cremei racite din vas (cca 2 straturi) iar deasupra punem spuma din frisca si albusuri. Secretul este sa fie bine batute, altfel va lasa lichid. Dam totul la frigider la rece. La servire pudram cu cacao sau razuim ciocolata.
- Pofta mare
TIPS-URI
1
La servire crema nu iese ff tare. E mai moale dar e fff buna la gust. Sa nu va ingrijorati ca asa trebuie sa iasa, mai moale ca o budinca normala.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1310 puncte
1198 puncte
1000 puncte
211 puncte
162 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
