Desert cornulete cu nuca si scortisoara

de Lau in Dulciuri, 25 Feb 2018 | 4289 vizualizari

 

M-am insiprat de pe blogul Savori urbane

 

INGREDIENTE

  • 600 g faina
  • 10 g drojdie
  • 350 ml lapte
  • 100 g zahar
  • 100 g unt
  • 4 galbenusuri
  • coaja de lamaie
  • esenta de vanilie
  • 1/2 lingurita sare
  • Umplutura
  • 150 g nuca macinata
  • 50 g zahar
  • scortisoara
  • 50 g unt
Portii: 24
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert cornulete cu nuca si scortisoara:

Intr-un bol amestecam drojdia cu 1 lingura zahar, 2 linguri faina si 50 ml lapte, lasam 15 min deoparte.

Intr-un bol, cernem faina adaugam zaharul, sarea, coaja de lamaie, amestecam facem o adancitura, adaugam galbenusurile, esenta, untul moale la temperatura camerei, amestecam bine.

Incepem sa framantam, adaugand treptat laptele caldut, un aluat omogen elastic si nelipicios.

Acoperim cu un prosop si lasam la dospit pana ce isi dubleaza volumul.

Aluatul il impartim in 4 bucati, fiecare bucata o intindem pe masa infainata, rulam formand un sul.

Iar sulul de aluat il rulam formand o bila(ca la melc).

Lasam pe masa la dospit 15 min.

Intr-un bol amestecam nuca macinata cu zaharul, scortisoara dupa gust.

Fiecare bila de aluat o intindem pe masa infainata, ungem cu untul topit si presaram deasupra amestecul de nuca. Apasam unsor cu mana si taiem cu ajutorul unui cutit triunghiuri.

Fiecare triunghi il intoarcem cu nuca in jos, rulam cornulete de la baza spre varf, astfel incat nuca sa fie la exterior.

Le asezam in tava tapetata cu hartie de copt, acoperim si  lasam 10-15 min in tava, pana ce se incalzeste cuptorul.

Dam tava la cuptorul incalzit cca 15 min pana ce se rumenesc frumos.

Le pudram cu zahar pudra cat sunt calde.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cornulete cu nuca si scortisoara" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Budinca