Desert cheesecake cu unt de arahide

Macinam biscuitii si adaugam margarina sau untul topit si topping-ul de ciocolata. Amestecam si asezam preparatul intr-o forma rotunda cu fundul detasabil. Apasam bine in asa fel incat sa nu ramana gauri, apoi se da la frigider.

Frisca si zaharul se pun pe foc pana dau in clocot. Dam deoparte si hidratam foile de gelatina intr-un castron cu apa pana se inmoaie.

Intre timp, frisca s-a mai racorit si se poate adauga gelatina apoi se amesteca bine.

Separat mixam crema de branza cu untul de arahide, le adaugam amestecului de frisca si omogenizam. Turnam totul peste baza de biscuiti si dam la frigider pentru cateva ore.

 Am decorat cu ciocolata topita.