Desert chec in trei culori

de UrsanMihaela in Dulciuri, 3 Feb 2018 | 2242 vizualizari

 

Am dorit sa realizez un chec cu forma de tort si a iesit foarte bine. A fost tortul pentru ziua mamei mele.

 

INGREDIENTE

  • Pentru compoziția galbenă :
  • 12 gălbenușuri
  • 10 linguri de zahăr
  • 6 linguri de făină
  • 10 linguri de ulei
  • un plic praf de copt
  • esență de vanilie
  • Pentru compoziția albă :
  • 12 albușuri
  • 10 linguri de zahăr pudră
  • 8 linguri de ulei
  • 6 linguri de făină
  • un plic praf de copt
  • esență de vanilie
  • Pentru compoziția neagră :
  • 3-4 linguri de cacao.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert chec in trei culori:

 

Separam gălbenușurile de albușuri.

   Galbenusurile le batem cu zahăr, după care adaugăm uleiul, esența de vanilie (un căpăcel) si la final făina in care am adăugat praful de copt.
   Mixam până devine o compoziție cremoasă, dar un pic mai groasă ca smântâna.
   Albușurile le batem cu un praf de sare, după care adaugăm treptat zaharul pudră, până cand compoziția devine ca o bezea.

   Adaugăm uleiul, esența (tot un capacel), făina in care am adaugat praful de copt si amestecam usor cu o lingură de lemn de jos in sus, pentru o mai buna omogenizare si a nu se lăsa compoziția.

ASAMBLARE :

   Ungem două tăvi cu ulei, după care le tapetam cu făină.
    Adaugăm compoziția galbenă in mod egal in tavi.

   Peste compoziția galbenă pudrăm cu cacao toată porțiunea până se acoperă integral.
   Cu o lingură adaugăm peste stratul de cacao, compoziția de albușuri, impartind-o in mod egal in tăvi.
   Se vor coace la cuptor timp de 50 de minute.

TIPS-URI

1

Se va tăia rece. Stratul de cacao trebuie sa acopere foarte bine stratul galben, pentru a evita amestecarea compozițiilor in timpul coacerii. Eu am folosit o forma de tort si am pus si ciocolata rasa, dupa ce am oprit focul.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert chec in trei culori" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

COMENTARII (10)

mirela0911 1

04.02.2018, 16:43

Ce bine arata!

oanapl 1

05.02.2018, 22:01

Delicios! La mulți ani cu sănătate mamei!

UrsanMihaela 1

05.02.2018, 22:46

Oana , multumesc!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Colac impletit, cu stafide –pentru Paste