Imi place zmeura foarte mult si nu se putea sa nu fac cel putin un desert cu ea si in aceasta vara, in special pentru ca este culeasa de mine, de la bunica. Am vrut sa fac ceva rapid, moale si pufos si iata rezultatul :D
Reteta este pentru doua checuri.
INGREDIENTE
- 400 g zmeura
- 200 g unt moale
- 200 g zahar
- 2 plicuri de zahar vanilat (8 g/plic)
- 4 oua
- 350 g faina
- un praf de sare
- 1 plic de praf de copt (10 g)
- 12 linguri lapte
- 100 g ciocolata alba + 2 linguri lapte
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Desert chec cu zmeura si glazura de ciocolata alba:
Se spala zmeura si se lasa intr-o strecuratoare, pentru a se scurge de apa.
Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.
Se freaca untul moale, dupa care se mixeaza cu zaharul si zaharul vanilat. Se incorporeaza, pe rand, ouale. Se adauga faina, sarea, praful de copt si laptele si se omogenizeaza. Se incorporeaza 2/3 din zmeura, usor, cu o spatula din silicon, dupa care se toarna compozitia in doua tavi unse cu ulei si tapetate cu hartie de copt. Se presara restul de zmeura pe deasupra checurilor si se introduc tavile la cuptor.
Dupa ce s-au rumenit frumos si au trecut de testul scobitorii, checurile se scot din cuptor, se lasa sa se racoreasca 10-15 minute, apoi se scot din tava si se lasa sa se raceasca.
Se topeste ciocolata (rupta in bucatele) impreuna cu doua linguri de lapte, se lasa sa se racoreasca, apoi se ung checurile cu ea cu ajutorul unei pensule din silicon.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2439 puncte
158 puncte
134 puncte
70 puncte
7 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
