Desert chec cu visine sau cirese

Se porneste cuptorul.

Ouale se separa. Albusurile se bat cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se bat in continuare, pana se obtine o bezea tare.

Galbenusurile se amesteca cu cele doua lingurile de ulei si esenta de vanilie si se adauga la albusuri.

Se mixeaza pana se incorporeaza.

Faina se amesteca cu praful de copt si se incorporeaza cu o spatula sau un tel la compozitia de albusuri, cu miscari circulare, de sus in jos. 

Se tapeteaza tava cu foaie de copt sau ulei cu faina presarata si se toarna usor compozitia.

Se pun visinele in tava. In prealabil, le puteti tavali prin putina faina.

Puteti folosi visine proaspete, congelate, din compot sau conservate la borcan.

Se da tava la cuptor pentru 20-25 de minute, la 180 de grade C. Se lasa sa se raceasca si se feliaza. 

  Pofta buna!