Curcan in vin

de anca_rm in Curcan, 10 Ian 2014 | 4882 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • -o bucata carne de curcan (ciocanel )
  • -o bucata ghimbir cam de 2 cm lungime
  • -sare
  • -piper
  • -un pahar de vin alb sau roze 150 ml
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Curcan in vin:

Carnea de curcan o crestam destul de adanc si o frecam bine (ii facem masaj) cu sare si piper

 In fiecare crestatura punem cate o feliuta de ghimbir .

 Asezam carnea intr-un vas pe care il putem pune la cuptor , il acoperim cu folie de aluminiu si dam la cuptorul incins .

 Dupa 20 minute scoatem vasul din cuptor si turnam vinul .

 Acoperim din nou si mai dam la cuptor pana cand intra bine furculita in carne .

 In ultimele 15 minute lasati descoperita carnea ca sa se rumeneasca .

Este un deliciu .

 

TIPS-URI

1

puteti folosi pulpa , aripi sau piept

2

nu va recomand sa faceti coastele sau spatele in acest fel

Daca ti-a placut reteta noastra "Curcan in vin" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mămăliguță în straturi, cu brânză de burduf și ouă de prepeliță

de RODIMUR 8

pe 18.07 la 13:59

Salată cu avocado - Rețeta savuroasă și ușoară

pe 18.07 la 08:30

Crackers cu rozmarin și parmezan - Gustarea crocantă și savuroasă

pe 18.07 la 08:26

Vinete cu brânză la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 18.07 la 08:22

Șnițele crocante din dovlecei - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 17.07 la 09:18

TOP
utilizatori

Rocsi

1232 puncte

RODIMUR

1104 puncte

mirela0911

1000 puncte

Lau

Lau 9

157 puncte

vasimur

152 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pulpa de curcan la cuptor, cu cartofi