Cupcakes cu vişine şi ciocolată

de diaconta in Prajituri, 20 Noi 2014 | 5488 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru cupcakes:
  • 290 g faina
  • 250g zahar
  • 240 g unt
  • 3 oua
  • 120 ml lapte
  • 120 g iaurt
  • 1 lingurita praf de copt
  • Vanilie
  • Sare
  • Visine pentru prajituri
  • Pentru crema de ciocolata:
  • 100 g ciocolata 74% cacao
  • Lapte
  • 250 g mascarpone
  • 5 linguri zahar pudra
Portii: 20
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cupcakes cu vişine şi ciocolată:

Faina am amestecat-o cu sarea si praful de copt.

Untul moale l-am mixat cu zaharul pâna am obtinut o crema pufoasa si zaharul s-a topit.

Am adaugat pe rând ouale,mixând bine dupa fiecare.

Am adaugat vanilia si am mai  mixat .

Am pus o treime din cantitatea de faina peste crema de unt si am mixat la viteza mica.

In aceasta etapa am pus si laptele,apoi jumatate din cantitatea de faina ramasa,iaurtul si restul de faina.

In tava de briose am pus hârtii în forme si le-am umplut de jumatate cu compozitia obtinuta.

Am pus apoi visine în fiecare si am acoperit cu compozitie.

Am folosit visine pentru prajituri din borcan.

Nu am umplut formele de tot,doar cam trei sferturi,aceasta pentru ca ele vor creste în cuptor.

O parte din compozitie eu am pus-o într-un vas ceramic rotund,obtinând o tarta mai mare.

Am pus tava în cuptor ,pe care l-am preîncalzit la 175 de grade.

Am lasat-o în cuptor  35-40 de minute,dar e util sa faceti testul scobitorii.

Am topit ciocolata pe baie de aburi si am adaugat lapte pâna când aceasta s-a suntiat suficient.

Crema mascarpone am mixat-o cu zaharul si apoi am adaugat ciocolata topita si racita.

Am ornat cupcakesurile cu crema de ciocolata .

Daca ti-a placut reteta noastra "Cupcakes cu vişine şi ciocolată" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

Lau 1

21.11.2014, 14:33

Rocsi 1

21.11.2014, 20:53

Delicioase! Bravo!

Corinuta 1

23.11.2014, 09:50

yamiiii! ciocolata!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Briose cu nuca si crema de vanilie