Cuib de viespi ( Pumni )

de miremirc in Prajituri, 15 Feb 2011 | 7108 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Aluatul:
  • 575g faina
  • 30 g drojdie proaspata
  • 30 g zahar
  • 50 ml ulei
  • 5 galbenusuri
  • 200 ml lapte caldut
  • 100 ml apa calduta
  • putina sare
  • coaja rasa de la 1 lamaie
  • Crema :
  • 200 g unt
  • 100 g zahar
  • Sirop :
  • 250 ml lapte
  • 200 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cuib de viespi ( Pumni ):

Ptr.aluat : frecam zaharul cu drojdia pana cand se lichefiaza si amestecam cu apa calduta apoi lasam la dospit cam 15 minute; dupa ce a dospit punem intr-un castron mai mare faina apoi toate ingredientele din lista impreuna cu drojdia dospita si framanatam cam 5 minute; formam din aluat o bila peste care presaram faina,acoperim cu un prosop curat si punem la dospit aproximativ 1 ora.

Dupa ce a dospit aluatul il impartim in 2 si intindem fiecare parte in grosime de cca 1 cm;

Ptr.crema : amestecam untul cu zaharul (nu este necesar ca zaharul sa fie topit) apoi il impartim in 2 si intindem cu un cutit peste foile de aluat .

Cine doreste poate presara peste crema de unt : nuca de cocos, nuci macinate,scortisoara,cacao etc;eu i-am lasat simpli.

Foile unse le rulam frumos si taiem rondele de cca 4 cm grosime pe care le punem cu partea taiata in sus una langa alta, intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt. Daca lasam loc intre ele nu cresc frumos, in sus, ci se intind in tava si arata ca si melcisorii cu nuca.

Lasam in tava la dospit cam 30 minute,apoi le dam la cuptor cam 20 minute la 180 grade.

Ptr.sirop : punem laptele cu zaharul si zaharul vanilat la fiert pana se topeste zaharul; dupa ce au stat cuiburile de viespi la cuptor 20 de minute punem cu lingura pe fiecare cuib din aceste sirop pana la terminarea lui si mai lasam 10 minute la cuptor.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cuib de viespi ( Pumni )" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (19)

Cris2711 1

15.02.2011, 17:20

un deliciu si eu vreauuu

aziz 1

15.02.2011, 19:39

oana_pisicutza16 1

14.04.2012, 22:35

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cuib de viespi cu budinca de ciocolata