Crap prajit cu mamaliga si mujdei

de -Licurici- in Crap / Caras, 21 Sep 2015 | 3842 vizualizari

 

Ador pestele cu mamaliga si mujdei. :)

 

INGREDIENTE

  • 8 crapi
  • o cana de malai
  • ulei
  • sare
  • pentru mamaliga: apa, sare, malai si 50 g unt
  • pentru mujdei: o capatana mare de usturoi, sare, 5 linguri iaurt grecesc, patrunjel
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crap prajit cu mamaliga si mujdei:

  • Am pus apa cu sare la fiert, apoi am adaugat malaiul, amestecand continuu si untul.
  • Am curatat pestele de solzi si intestine, l-am spalat bine si l-am lasat la scurs. Am taiat capatanile (le-am pus la congelator pentru ciorba) si l-am dat cu sare.
  • Am pus o cana de malai intr-o farfurie intinsa, am dat pestele prin el si l-am pus la prajit in ulei incins. L-am lasat sa se rumeneasca bine pe fiecare parte, apoi l-am scos pe servetel de bucatarie, sa se elimine surplusul de ulei.
  • Intre timp, am pregatit mujdeiul. Am maruntit usturoiul, l-am frecat cu sare, apoi am adaugat iaurtul si patrunjel tocat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Crap prajit cu mamaliga si mujdei" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

ieri la 17:53

Garnitură italienească de păstăi - Rapidă, gustoasă și aromată

ieri la 09:40

Tiramisu cu Oreo - Desertul delicios care te cucerește

pe 03.09 la 10:18

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Crap de Dunare la cuptor