-spalam foarte bine bucatile de peste ,le tamponam cu un servet din hartie pentru a absorbi toata apa
-saram si piperam
-batem oul cu putina sare , piper si faina ,adaugam apa cat sa iasa un aluat foarte subtire
-trecem bucatile de peste prin aluatul obtinut si le prajim in baie de ulei pe ambele parti.
Servim cald.Pofta buna