O salata ce merita atentia, aromata cu gust fresh. Aviz amatorilor gastronomiei turcesti. Preparat dupa Jamie Oliver.
Ideala consumata ca atare sau ca si garnitura la carne, peste.
Se prepara rapid fara prea multa experienta in bucatarie.
INGREDIENTE
- 250 g cus cus
- 2 rosii
- 1 castravete potrivit
- ½ cepa rosie potrivita
- 1 lingurita chimen
- 1 lingurita boia de ardei afumata
- 1 lingura pasta de tomate
- 1 legatura mare patrunjel verde
- 1 legatura mica menta
- Cateva frunze coriandru
- 2-3 linguri ulei de masline
- 2-3 linguri suc de lamaie
- Sare dupa gust
- Piper dupa gust
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Couscous in stil turcesc a la Jamie Oliver:
Intr-un bol, adaugam chimenul, boiaua si jumatate de lingurita sare, amestecam.
Adaugam cus cusul si apa clocotita, atat cat sa acopere totul.
Acoperim cu un capac si lasam 10 min.
Tocam ceapa, rosiile si castravetii dupa cum ne place.
Tocam si frunzele de patrunjel, coriandru. Menta eu am tocat-o mai grosier.
Cand a expirat timpul, adaugam pasta de tomate si amestecam bine, apoi restul ingredientelor, stropim cu suc de lamaie si ulei, amestecam, potrivim de sare si piper.
Salata este gata!
Se serveste ca atare sau ca si garnitura la carne, peste.
Pofta buna!
TIPS-URI
1
Daca doriti sa fie mai picanta puteti adauga ardei iute tocat marunt.
2
Nu va place frunzele de coriandru puteti sa le omiteti,insa se va simti si lipsa lui.
3
Nu lasati prea mult couscousul la inmuiat si nu adaugati apa mai mult decat sa -l acopere. Veti obtine un couscous apos.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2011 puncte
268 puncte
103 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
