Cotlet de porc picant cu glazura de gem de caise

de katty in Porc, 18 Noi 2017 | 3498 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 bucata cotlet de porc (1,5kg) cu grasime si sorici
  • sare
  • piper negru macinat
  • cimbru uscat
  • 200 ml vin alb
  • 2 foi de dafin
  • 1 lingura gem de caise
  • 1 lingura pasta de tomate
  • paprika iute si afumata
  • chili
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cotlet de porc picant cu glazura de gem de caise:

Spalam bucata de carne si crestam soriciul oblic, pe toata lungimea lui. Asezam bucata de carne in tava impreuna cu vinul, sare, piper, cimbru si foi de dafin. Acoperim tava si o lasam  peste noapte, intorcand-o periodic.

Dam tava  la cuptor pana carnea se inmoaie. Daca este nevoie, mai adaugam putina apa calduta. Cand zeama a scazut de trei sferturi,  luam capacul. Amestecam intr-un castron pasta de rosii cu gemul de caise, chilli si paprika. Cu o pensula, intindem amestecul format. Din cand in cand, mai stropim cu sosul din tava si mai punem din amestecul de gem si pasta de tomate pana sosul  scade.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cotlet de porc picant cu glazura de gem de caise" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

ieri la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

ieri la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

ieri la 10:12

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

pe 05.06 la 08:10

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 04.06 la 10:16

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pulpa de porc la cuptor, cu legume sotate